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Zitronencreme Kuchen

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Zitronencremetorte ist ein köstliches Dessert, das eine knusprige Graham-Cracker-Kruste mit einer würzigen und cremigen Zitronenfüllung kombiniert. Die Kruste wird hergestellt, indem Graham-Cracker-Krümel mit geschmolzener Butter und Zucker gemischt, dann in eine Tortenform gedrückt und goldbraun gebacken werden. Die Füllung ist eine köstliche Mischung aus Eigelb, gesüßter Kondensmilch und frischem Zitronensaft, die ihr eine cremige Textur und einen spritzigen Geschmack verleiht. Mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne garniert ist die Zitronencremetorte ein erfrischender und verwöhnender Genuss, der für jeden Anlass perfekt ist.

Zutaten

Portionen:
Graham-Cracker-Brösel200.00 Gramm
Butter100.00 Gramm
Zucker50.00 Gramm
Eidotter3.00 Ganz
Süße Kondensmilch400.00 Gramm
Schlagsahne200.00 Gramm
Frischer Zitronensaft120.00 Milliliter

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel die Graham Cracker Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen. Mischen, bis die Krümel gleichmäßig überzogen sind.
  3. Die Mischung in den Boden und entlang der Seiten einer Kuchenform drücken, um den Boden zu formen. Backen Sie für 10 Minuten und lassen Sie ihn abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
  4. In einer separaten Schüssel die Eigelbe glatt rühren. Die gesüßte Kondensmilch und den frischen Zitronensaft hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut kombiniert ist.
  5. Die Zitronenfüllung in den ausgekühlten Graham Cracker-Boden gießen.
  6. Den Kuchen für 15 Minuten bei 175°C (350°F) backen oder bis die Füllung fest ist.
  7. Den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden oder bis er kühl und fest ist, im Kühlschrank aufbewahren.
  8. Sobald der Kuchen gekühlt ist, die geschlagene Sahne als abschließende Note über die Oberseite des Kuchens verteilen.
  9. Schneiden und servieren Sie Ihren köstlichen hausgemachten Zitronencremekuchen!