Zitronen-Käsekuchen-Riegel
Zitronen-Käsekuchen-Riegel sind ein köstliches Dessert, das die reiche Cremigkeit des Käsekuchens mit den würzigen und herben Aromen von Zitrone kombiniert. Dieser köstliche Leckerbissen besteht aus einem buttrigen Graham Cracker-Boden, der mit einer glatten und üppigen Frischkäse-Füllung getoppt ist, die mit frischem Zitronensaft und Zitronenschale verfeinert ist. Die Zugabe von Eiern, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt sorgt für eine samtige Textur und ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Herbe. Gebacken bis zur Perfektion, sind diese Zitronen-Käsekuchen-Riegel eine himmlische Kombination von Aromen, die jeden Naschkatzen zufriedenstellen wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Frischkäse | 250.00 Gramm |
| Zucker | 150.00 Gramm |
| Eier | 2.00 Ganz |
| Zitronensaft | 50.00 Milliliter |
| Zitronenschale | 2.00 Teelöffel |
| Mehl | 80.00 Gramm |
| Vanilleextrakt | 1.00 Teelöffel |
| Graham-Cracker-Brösel | 200.00 Gramm |
| Butter | 100.00 Gramm |
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Backform von 9x9 Zoll ein.
- In einer Schüssel die Graham Cracker Krümel und geschmolzene Butter vermischen, um den Boden zu machen. Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden der vorbereiteten Backform.
- In einer anderen Schüssel den Frischkäse und Zucker glatt und cremig schlagen.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut nach jeder Zugabe um.
- Rühren Sie den Zitronensaft, Zitronenschale, Mehl und Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Frischkäsemischung über den Graham Cracker Boden in die Form.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wabbelig ist.
- Entnehmen Sie den Ofen und lassen Sie ihn abkühlen bis Raumtemperatur. Kühlen Sie ihn dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, um ihn fest werden zu lassen.
- Schneiden Sie ihn in Riegel und servieren Sie ihn gekühlt. Genießen Sie die leckeren Zitronen-Käsekuchenriegel!