Ziti al Forno

Zutaten

Anleitung

1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Ziti-Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das italienische Wurstbrät hinzufügen und anbraten, dabei mit einem Löffel in kleinere Stücke zerteilen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln und gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebeln glasig sind und der Knoblauch duftet.
4. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
5. In einer großen Schüssel die gekochten Ziti, das gebratene italienische Wurstbrät, Tomatensauce, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, damit die Pasta gleichmäßig überzogen ist.
6. In einer separaten Schüssel den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarella-Käses und die Hälfte des Parmesan-Käses vermengen.
7. Eine dünne Schicht der Tomatensauce auf den Boden einer Auflaufform streichen. Die Hälfte der Ziti-Mischung darauf schichten, gefolgt von der Käsemischung. Die Schichten wiederholen und mit einer abschließenden Käseschicht abschließen.
8. Den restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse über das Gericht streuen.
9. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und Blasen wirft.
10. Die Ziti al forno aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie dieses köstliche überbackene Nudelgericht mit Ihrem Lieblingssalat oder Knoblauchbrot!