Whisky BBQ Rippchen
Whisky BBQ-Rippchen sind ein köstliches Gericht, das zarte Schweinerippchen zeigt, die in einer aromatischen Sauce mit BBQ-Sauce, braunem Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und einem großzügigen Schuss Whisky überzogen sind. Die Rippchen werden langsam gekocht, bis sie butterzart sind und die Aromen sich vermischen und eine köstliche Kombination aus rauchigen, süßen und herzhaften Noten erzeugen. Perfekt zum Grillen oder im Ofen zubereiten, sind diese Rippchen ein Publikumsliebling, der alle dazu bringen wird, nachzufüllen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Grillsauce | 100.00 Milliliter |
| Brauner Zucker | 50.00 Gramm |
| Knoblauch | 3.00 Gewürznelken |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Paprika | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
| Rippchen | 800.00 Gramm |
| Whiskey | 60.00 Milliliter |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C (300°F) vor.
- In einer Rührschüssel mischen Sie Ihre Lieblings-BBQ-Soße, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebel, Paprika, Salz, Pfeffer und einen Schuss Whisky. Vermischen Sie alles gut, um eine schmackhafte Marinade für Ihre Rippchen zuzubereiten.
- Legen Sie Ihre Rippchen auf ein Backblech oder in eine Backform und bestreichen Sie sie großzügig mit der zubereiteten Marinade. Stellen Sie sicher, dass alle Seiten der Rippchen gleichmäßig bedeckt sind.
- Bedecken Sie das Backblech oder die Form mit Alufolie, um die Aromen einzuschließen, und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen.
- Backen Sie die Rippchen für ca. 2-2,5 Stunden oder bis sie zart und perfekt gekocht sind. Sie können die Rippchen während des Backvorgangs zur Hälfte mit zusätzlicher Marinade bestreichen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Sobald die Rippchen vollständig gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Schneiden Sie die Rippchen in einzelne Portionen und genießen Sie Ihre köstlichen Whisky-BBQ-Rippchen!