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Whiskey-glasiertes Bruststück

AmerikanischAbendessenHerzhaftLangsam GegartGeschmortHerbstGlutenfrei

Whiskey glasiertes Rinderbruststück ist ein köstliches Gericht, bei dem zartes Rinderbruststück in einer reichen und herzhaften Glasur aus Whiskey, Worcestershire-Sauce, braunem Zucker, Knoblauch und Zwiebeln überzogen ist. Die Kombination aus süßen, rauchigen und würzigen Aromen erzeugt eine köstliche Harmonie, die das saftige, langsam gekochte Bruststück perfekt ergänzt. Gewürzt mit einer Prise Salz und Pfeffer ist dieses Gericht ein geschmackvolles und herzhaftes Lieblingsgericht, das jeden Fleischliebhaber beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Worcestershire Soße30.00 Milliliter
Whisky60.00 Milliliter
Brauner Zucker50.00 Gramm
Knoblauch4.00 Gewürznelken
Zwiebel1.00 Ganz
Salz2.00 Teelöffel
Pfeffer1.00 Teelöffel
Rinderbrust1.50 Kilogramm

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 325°F (163°C) vor.
  2. In einer Rührschüssel Worcestershire-Sauce, Whisky, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen. Gut vermengen, um die Whisky-Glasur herzustellen.
  3. Das Rinderbruststück in eine Bratpfanne oder Auflaufform legen.
  4. Die Whisky-Glasur großzügig über das Rinderbruststück streichen und sicherstellen, dass alle Seiten bedeckt sind.
  5. Die Bratpfanne mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen.
  6. Das Bruststück etwa 3-4 Stunden backen, oder bis es zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Das Bruststück jede Stunde mit der Whisky-Glasur bestreichen.
  7. Wenn das Bruststück gar und zart ist, aus dem Ofen nehmen und etwa 10-15 Minuten ruhen lassen.
  8. Das Bruststück gegen die Faser dünn aufschneiden und mit der restlichen Whisky-Glasur servieren.
  9. Genießen Sie Ihr köstliches mit Whisky glasiertes Bruststück!