Spinat- und Ricotta-gefüllte Muscheln
Spinat- und Ricotta-gefüllte Muscheln sind ein köstliches und tröstliches Gericht, das zarte Nudelmuscheln gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta-Käse, Spinat und einer Mischung aus Mozzarella- und Parmesankäse kombiniert. Die Muscheln sind in einer herzhaften Tomatensauce eingelegt, die mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert ist und dem Gericht ein reichhaltiges und geschmackvolles Element hinzufügt. Dieses herzhafte und befriedigende Rezept ist eine perfekte Kombination aus cremigen, käsig-würzigen Aromen, die sicherlich Ihren Gaumen beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Spinat | 200.00 Gramm |
| Ricotta Käse | 250.00 Gramm |
| Mozzarella Käse | 100.00 Gramm |
| Parmesan Käse | 50.00 Gramm |
| Tomatensauce | 400.00 Milliliter |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Olivenöl | 2.00 Esslöffel |
| Riesige Muscheln | 150.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- In einem großen Topf mit kochendem gesalzenem Wasser die Jumbo-Schalen nach Packungsanweisungen bis al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet, ca. 1-2 Minuten.
- Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und kochen, bis er zusammenfällt. Vom Herd nehmen.
- In einer Schüssel den gekochten Spinat, Ricotta-Käse, geriebenen Mozzarella-Käse und geriebenen Parmesan-Käse mischen. Gut vermischen, um alle Zutaten zu integrieren.
- Jede gekochte Jumbo-Schale mit der Spinat- und Käsemischung füllen. Die gefüllten Schalen in eine Auflaufform legen.
- Tomatensauce über die gefüllten Schalen gießen, um sie vollständig zu bedecken.
- Weitere Mozzarella