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Schnell Eingelegte Rote Paprika

AmerikanischEinlegenGanzjährigVegan

Schnell eingelegte rote Paprika sind ein würziges und lebhaftes Kondiment, das durch das Marinieren von Paprikastreifen in einer Mischung aus Essig, Wasser, Zucker und Salz hergestellt wird. Dieses einfache Rezept ergibt eine knackige und herzhafte Beilage, die Salaten, Sandwiches, Tacos und vielem mehr einen Hauch von Geschmack verleihen kann. Der Einmachprozess durchdringt die Paprika mit einer Balance aus süßen, sauren und salzigen Aromen und schafft eine vielseitige und köstliche Ergänzung zu Ihren kulinarischen Kreationen. Genießen Sie den hellen und erfrischenden Geschmack von hausgemachten eingelegten roten Paprikas mit nur wenigen einfachen Schritten.

Zutaten

Portionen:
Rote Paprika2.00 Ganz
Essig120.00 Milliliter
Wasser120.00 Milliliter
Zucker30.00 Gramm
Salz5.00 Gramm

Anleitung

  1. Die roten Paprika waschen, Stiele, Kerne und Membran entfernen. Die roten Paprika in dünne Streifen oder gewünschte Form schneiden.
  2. In einem Topf gleich Teile Wasser und Essig vermischen. Zucker und Salz zur Mischung hinzufügen und umrühren, bis der Zucker und das Salz aufgelöst sind.
  3. Die Essigmischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
  4. Die geschnittenen roten Paprika in ein sauberes Glasgefäß oder einen Behälter geben.
  5. Die heiße Essigmischung über die roten Paprika gießen, so dass sie vollständig bedeckt sind.
  6. Die eingelegten roten Paprika auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann das Glas oder den Behälter mit einem Deckel verschließen.
  7. Die eingelegten roten Paprika mindestens 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie zum Entwickeln der Aromen serviert werden.
  8. Ihre schnell eingelegten roten Paprika sind nun bereit, als würzige und geschmackvolle Zutat zu Salaten, Sandwiches, Tacos oder anderen Gerichten genossen zu werden. Reste im Kühlschrank für bis zu ein paar Wochen aufbewahren.