Quiche mit Süßkartoffelkruste
Quiche mit Süßkartoffelkruste ist ein köstliches und einzigartiges Gericht, das die herzhafte Güte einer traditionellen Quiche mit der erdigen Süße von Süßkartoffeln kombiniert. Der Teig besteht aus dünn geschnittenen Süßkartoffeln, die eine geschmackvolle und nährstoffreiche Grundlage bilden. Die Füllung besteht aus einer reichen Mischung aus Eiern, Milch, Käse, Spinat, Salz und Pfeffer, die perfekt gebacken wird. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen, was es zu einer befriedigenden und gesunden Mahlzeit macht, die sowohl die Familie als auch die Gäste beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Süßkartoffel | 1.00 Mittlere |
| Eier | 4.00 Einheit |
| Milch | 240.00 Milliliter |
| Käse | 100.00 Gramm |
| Spinat | 150.00 Gramm |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Kuchenform mit Backspray oder Butter einfetten.
- Süßkartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Süßkartoffelscheiben in die eingefettete Kuchenform legen und den Boden sowie die Seiten bedecken, um einen Boden zu bilden. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
- In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spinat und den geriebenen Käse über den gebackenen Süßkartoffelboden schichten.
- Die Ei- und Milchmischung über den Spinat und den Käse gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
- Den Quiche im Ofen 30-35 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Quiche mit Süßkartoffelboden!