Quiche Florentine
Quiche Florentine ist ein herzhaftes Gericht, bestehend aus einem knusprigen Kuchenteig, gefüllt mit einer reichen und cremigen Mischung aus Eiern, Milch, Käse, sautierten Zwiebeln, Spinat und Gewürzen wie Salz und Pfeffer. Der Spinat verleiht diesem klassischen französischen Gericht eine lebendige grüne Farbe und einen gesunden Kick. Gebacken bis goldbraun und fest, ist Quiche Florentine eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit, die sich perfekt für Brunch, Mittagessen oder als leichte Abendessenoption eignet. Ihre Kombination aus gesunden Zutaten und geschmackvollem Geschmack macht sie zu einer beliebten Wahl für ungezwungene Treffen und besondere Anlässe.
Zutaten
| Portionen: | |
| Teigkruste | 1.00 Ganz |
| Spinat | 200.00 Gramm |
| Eier | 4.00 Ganz |
| Milch | 240.00 Milliliter |
| Käse | 100.00 Gramm |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Salz | 2.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 1.00 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Bereiten Sie Ihren Kuchenboden in einer Kuchenform vor und stellen Sie ihn beiseite.
- In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er zusammenfällt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Rührschüssel Eier und Milch gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rühren Sie die angebratene Spinat-Zwiebel-Mischung und den Käse Ihrer Wahl ein.
- Gießen Sie die Eiermischung in den vorbereiteten Kuchenboden.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Quiche fest und leicht gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie anschneiden und servieren.
- Genießen Sie Ihre köstliche Quiche Florentine aus Kuchenboden, Spinat, Eiern, Milch, Käse, Zwiebeln, Salz und Pfeffer!