Orange-Kokos-Kuchen
Der Orange-Kokos-Kuchen ist ein köstliches und geschmackvolles Dessert, das die tropischen Geschmacksrichtungen von Kokosnuss und den würzigen Zitrusgeschmack von Orange kombiniert. Dieser Kuchen wird hergestellt, indem Mehl, Backpulver, Natron und Salz gemischt werden, dann wird Butter, Zucker, Eier, Kokosmilch, Orangensaft und Orangenschale hinzugefügt, um einen reichen und feuchten Teig zu schaffen. Wenn der Kuchen auf den Punkt gebacken ist, wird er mit einer süßen und sauren Glasur oder einem Zuckerguss verziert, was ihn zu einer perfekten Leckerei für jeden Anlass macht. Die Kombination aus süßer Kokosnuss und erfrischender Orange macht diesen Kuchen zu einem köstlichen und einzigartigen Dessert, das garantiert Ihre Geschmacksknospen beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 200.00 Gramm |
| Backpulver | 10.00 Gramm |
| Natron | 5.00 Gramm |
| Salz | 2.00 Gramm |
| Butter | 150.00 Gramm |
| Zucker | 180.00 Gramm |
| Eier | 3.00 Ganz |
| Kokosmilch | 120.00 Milliliter |
| Orangensaft | 80.00 Milliliter |
| Orangenschale | 1.00 Esslöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine runde Springform mit 23 cm Durchmesser ein und mehlen Sie sie ein.
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben. Beiseite stellen.
- In einer separaten großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis sie hell und luftig sind.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
- Geben Sie langsam die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten, abwechselnd mit der Kokosmilch und dem Orangensaft. Mischen, bis gerade kombiniert. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen.
- Rühren Sie die Orangenschale ein, um den Orangengeschmack im Teig zu verstärken.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und die Oberseite mit einem Spatel glatt streichen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn mit Ihrem Lieblingsfrosting bestreichen oder einfach pur genießen. Schneiden, servieren und den köstlichen Mix aus Orangen- und Kokosgeschmack in diesem leckeren Kuchen genießen!