Ofenkartoffelspalten
Im Ofen gebackene Kartoffelspalten sind eine köstliche und einfache Beilage, die aus in Olivenöl geworfenen Kartoffeln mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer besteht. Nach dem Backen im Ofen bis sie goldbraun und knusprig sind, sind diese Kartoffelspalten eine geschmackvolle und zufriedenstellende Alternative zu traditionellen Pommes. Die Kombination aus knusprigen Äußeren und zarten Inneren macht sie zu einer beliebten Wahl für ein tröstliches und leicht zuzubereitendes Gericht, das perfekt zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Kartoffeln | 600.00 Gramm |
| Olivenöl | 30.00 Milliliter |
| Knoblauchpulver | 1.00 Teelöffel |
| Paprika | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Scrubben Sie die Kartoffeln sauber und trocknen Sie sie mit einem Küchentuch ab. Schneiden Sie die Kartoffeln in Keile, indem Sie sie der Länge nach halbieren und dann jede Hälfte in 2-3 Keile schneiden.
- In einer großen Schüssel vermengen Sie die Kartoffelkeile mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Stellen Sie sicher, dass die Keile gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
- Legen Sie die gewürzten Kartoffelkeile auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht aus. Stellen Sie sicher, dass zwischen jedem Keil etwas Platz ist, damit sie gleichmäßig garen können.
- Backen Sie die Kartoffelkeile im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten lang und wenden Sie sie in der Mitte der Garzeit. Die Keile sollten außen knusprig und goldbraun sein, wenn sie fertig sind.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffelkeile kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen im Ofen gebackenen Kartoffelkeile als leckeren Snack oder Beilage!