Nduja-Fleischbällchen
Nduja-Frikadellen sind eine geschmackvolle Variante des klassischen Gerichts und vereinen die würzigen und herzhaften Noten von Nduja, einer streichfähigen Schweinsalami. Hergestellt durch das Mischen von Rinderhackfleisch, Nduja, Semmelbröseln, Ei, Parmesankäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer, bieten diese Frikadellen ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis. Die Nduja verleiht dem Ganzen eine leichte Schärfe und Fülle, während die anderen Zutaten zusammenkommen, um eine saftige und perfekt gewürzte Frikadelle zu kreieren. Ob als Hauptgericht mit Pasta serviert oder als herzhafter Appetithappen genossen, Nduja-Frikadellen werden mit ihren kräftigen und verlockenden Aromen sicher beeindrucken.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hackfleisch | 200.00 Gramm |
| Nduja | 50.00 Gramm |
| Semmelbrösel | 50.00 Gramm |
| Ei | 1.00 Ganz |
| Parmesan Käse | 30.00 Gramm |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 1.00 Teelöffel |
Anleitung
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Nduja, Semmelbrösel, geriebenen Parmesankäse, gehackten Knoblauch, verquirltes Ei, Salz und Pfeffer mischen. Gründlich vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.
- Den Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit den Händen aus der Hackfleischmischung gleichmäßig große Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart und außen braun sind.
- Sobald die Fleischbällchen fertig sind, aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
- Genießen Sie Ihre hausgemachten Nduja-Fleischbällchen als leckere Vorspeise, Hauptgericht oder als Beilage zu Nudeln oder Sandwiches. Guten Appetit!