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Navajo Grünes Chili-Eintopf

NavajoWürzigHerzhaftHeißWinterGlutenfreiOhne Milchprodukte

Navajo Grüner Chili-Eintopf ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das von dem Navajo Native American Stamm stammt. Dieser tröstliche Eintopf enthält zarte Stücke von Rindfleisch, scharfe grüne Chilis und Stücke von Kartoffeln in einer herzhaften Brühe, angereichert mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Die Kombination der Zutaten ergibt ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Gericht mit einer Schärfe von den Chilis. Dieses traditionelle Rezept zeigt die Essenz der Südwest-Küche und bietet eine köstliche und wärmende Mahlzeit perfekt für kalte Tage.

Zutaten

Portionen:
Rindfleisch200.00 Gramm
Grüne Chilischoten2.00 Ganz
Kartoffeln2.00 Mittel
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Rinderbrühe500.00 Milliliter
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel

Anweisungen

  1. In einem großen Topf oder einem holländischen Ofen, das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es gar ist.
  2. Sobald das Rindfleisch angebraten ist, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf geben. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist und der Knoblauch duftet.
  3. Die gewürfelten Kartoffeln, gehackten grünen Chilis, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
  4. Die Rinderbrühe dazugeben, darauf achten, dass die Zutaten mit Flüssigkeit bedeckt sind. Den Eintopf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 1-2 Stunden köcheln lassen, oder bis das Rindfleisch zart ist.
  5. Nach Bedarf würzen und die Gewürze anpassen. Bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Den Navajo Green Chili Eintopf heiß servieren und die würzige Kombination aus Rindfleisch, grünen Chilis, Kartoffeln und Gewürzen genießen!