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Mexikanischer Gegrillter Mais

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Mexicanischer gegrillter Mais, auch bekannt als "elote", ist ein beliebtes Streetfood in Mexiko und ein köstlicher Sommertreat. Dieses herzhafte Gericht besteht aus gegrilltem Maiskolben, der mit Mayonnaise bestrichen, mit zerbröckeltem Cotija-Käse bestreut, mit einer Prise Chili-Pulver gewürzt und mit einem Spritzer frischem Limettensaft beträufelt wird. Die Kombination aus cremigen, herzhaften und würzigen Aromen schafft ein mundwässerndes und unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillpartys oder Gartenpartys, verleiht der mexikanische gegrillte Mais eine geschmackvolle Note zum traditionellen Maiskolben und wird sicherlich bei allen, die ihn probieren, gut ankommen.

Zutaten

Portionen:
Mais2.00 Ohr
Mayonnaise30.00 Gramm
Cotija Käse50.00 Gramm
Chili Pulver1.00 Teelöffel
Limettensaft1.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  2. Das Maiskolben auf den Grill legen und kochen, gelegentlich wenden, bis sie an allen Seiten leicht verkohlt sind.
  3. Den Mais vom Grill nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
  4. Sobald der Mais kühl genug zum Anfassen ist, großzügig etwas Mayonnaise auf jeden Kolben pinseln.
  5. Den Cotija-Käse über den mit Mayonnaise bestrichenen Mais streuen und sicherstellen, dass er gleichmäßig verteilt ist.
  6. Leicht Chili-Pulver über den Käse streuen und die Menge je nach Geschmack anpassen.
  7. Frischen Limettensaft über den Mais pressen, um ihm einen tangy Kick zu geben.
  8. Das mexikanische gegrillte Mais sofort servieren und dieses geschmackvolle und köstliche Gericht genießen!