Maple Bacon Rosenkohl
Ahornsirup-Speck-Rosenkohl ist eine geschmackvolle Beilage, die den kräftigen Geschmack von Speck mit der Süße von Ahornsirup kombiniert und so eine köstliche Mischung aus herzhaften und süßen Aromen entstehen lässt. Die Rosenkohls sind in Olivenöl geröstet und karamellisiert, dann mit knusprigen Speckstücken gemischt, mit Ahornsirup beträufelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt, um ein köstliches Gericht zu kreieren, das sicherlich beeindruckt. Die Kombination aus knusprigen Texturen, rauchigem Speck und reichhaltigem Ahornsirup sorgt für eine einzigartige und köstliche Variante eines klassischen Gemüsegerichts.
Zutaten
| Portionen: | |
| Rosenkohl | 400.00 Gramm |
| Speck | 150.00 Gramm |
| Ahornsirup | 30.00 Milliliter |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Waschen Sie die Rosenkohl und schneiden Sie die Enden ab. Halbieren Sie sie längs und geben Sie sie in eine große Rührschüssel.
- Schneiden Sie den Speck in kleine Stücke und fügen Sie ihn zu den Rosenkohl in die Schüssel.
- In einer kleinen Schüssel verrühren Sie den Ahornsirup, das Olivenöl, das Salz und den Pfeffer. Gießen Sie diese Mischung über den Rosenkohl und den Speck.
- Vermengen Sie alles, bis der Rosenkohl und der Speck gut mit der Ahornsirupmischung bedeckt sind.
- Verteilen Sie den Rosenkohl und den Speck in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis der Rosenkohl weich ist und der Speck knusprig ist.
- Entnehmen Sie den Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Ahornsirup Speck Rosenkohl als leckere Beilage!