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Loco Pulled Pork Tacos

MexikanischAbendessenWürzigWARMLangsam GegartBeliebigGlutenfrei

Loco Pulled Pork Tacos sind ein köstliches und geschmackvolles Gericht, das mit zartem, langsam gekochtem Schweinefleisch zubereitet wird, das zerrissen und mit würziger BBQ-Sauce gemischt wird. Das Schweinefleisch wird dann in warmen Tortillas serviert und mit saftigen Ananasstücken, knusprigen Zwiebeln, duftendem Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft für einen Hauch von Zitrusgeschmack serviert. Die Kombination aus süßen und herzhaften Elementen ergibt einen köstlichen Taco, der bei jeder Mahlzeit garantiert ein Hit ist.

Zutaten

Portionen:
Schweinefleisch500.00 Gramm
Ananas1.00 Ganz
Zwiebel1.00 Mittlere
Koriander15.00 Gramm
Limette1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Knoblauchzehe
Grillsauce120.00 Milliliter
Tortillas8.00 Ganz

Anleitung

  1. Beginnen Sie damit, das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und allen gewünschten Gewürzen zu würzen. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Braten Sie das Fleisch auf allen Seiten an, bis es goldbraun ist. Dadurch bleiben die Aromen erhalten und es entsteht eine schöne Kruste auf dem Fleisch.
  3. Übertragen Sie das angebratene Fleisch in einen Slow Cooker. Fügen Sie gehackte Ananas, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, gehackten Knoblauch und eine reichliche Menge BBQ-Sauce hinzu.
  4. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie bei niedriger Hitze 6-8 Stunden oder bis das Fleisch zart ist und leicht auseinanderfällt.
  5. Wenn das Fleisch fertig gekocht ist, verwenden Sie zwei Gabeln, um es im Slow Cooker zu zerkleinern. Mischen Sie es gut mit der BBQ-Sauce und den Säften.
  6. Erhitzen Sie die Tortillas in einer Pfanne oder in der Mikrowelle. Füllen Sie jede Tortilla mit der gezupften Schweinefleischmischung.
  7. Belegen Sie die Tacos mit gehacktem Koriander, einem Spritzer Limettensaft und allen weiteren Belägen, die Sie bevorzugen.
  8. Servieren Sie die Loco Pulled Pork Tacos heiß und genießen Sie die geschmackvolle Kombination aus zartem Schweinefleisch, süßer Ananas, würziger BBQ-Sauce und würzigem Koriander und Limette.