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Linsenbratlinge

IndischMittagessenHerzhaftVegetarisch

Linsenbratlinge sind ein herzhaftes und zufriedenstellendes vegetarisches Gericht, das aus gekochten Linsen, fein gehackter Zwiebel, gehacktem Knoblauch und Semmelbröseln zubereitet wird. Die Linsen bieten eine herzhafte Basis, während Zwiebeln und Knoblauch Tiefe des Geschmacks hinzufügen. Die Mischung wird zu Bratlingen geformt, dann in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen zart sind. Linsenbratlinge sind ein vielseitiges Gericht, das als Hauptgericht, Sandwichfüllung oder Appetizer genossen werden kann und eine nahrhafte und köstliche Option für jede Mahlzeit bietet.

Zutaten

Portionen:
Linsen200.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Brösel50.00 Gramm

Anleitung

  1. Beginnen Sie damit, die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen. Sobald sie gekocht sind, überschüssiges Wasser abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig und duftend sind.
  3. In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, die angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Semmelbrösel vermengen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  4. Formen Sie mit Ihren Händen die Linsenmischung zu Patties in der gewünschten Größe und Dicke.
  5. In einer sauberen Pfanne etwas Öl bei mittler Hitze erhitzen. Die Linsenpatties hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
  6. Sobald die Linsenpatties nach Ihrem Geschmack gekocht sind, aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
  7. Die Linsenpatties heiß mit Ihren bevorzugten Belägen oder Beilagen servieren. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Linsenpatties mit Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Semmelbröseln!