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Linsenbällchen

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Linsenbällchen sind eine köstliche und nahrhafte pflanzliche Alternative zu traditionellen Fleischbällchen. Hergestellt aus gekochten Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung sind diese herzhaften Bällchen reich an Geschmack und Protein. Sie sind einfach zuzubereiten und können gebacken oder frittiert werden, bis sie knusprig und goldbraun sind. Linsenbällchen sind eine vielseitige Ergänzung zu Pastagerichten, Sandwiches oder werden mit Gemüsebeilagen als zufriedenstellende und gesunde Mahlzeit serviert.

Zutaten

Portionen:
Linsen200.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Brösel100.00 Gramm
Ei1.00 Ganz
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Italienische Gewürzmischung1.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Beginnen Sie, indem Sie die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Wenn sie gekocht sind, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  2. In einer Küchenmaschine die gekochten Linsen, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, verquirltes Ei, Salz, Pfeffer und italienische Gewürzmischung mischen.
  3. Die Zutaten in der Küchenmaschine pulsen, bis eine dicke Paste entsteht. Möglicherweise müssen Sie die Seiten der Küchenmaschine abkratzen und erneut mischen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gemischt ist.
  4. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Die Linsenmischung mit den Händen zu fleischballgroßen Bällen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  6. Die Linsenbällchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und fest sind.
  7. Die Linsenbällchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
  8. Genießen Sie Ihre köstlichen Linsenbällchen als vegetarische Alternative zu traditionellen Fleischbällchen in Pastagerichten, Sandwiches oder einfach so!