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Leichtes Tiramisu

ItalienischNachtischSüßKaltOhne BackenBeliebigVegetarisch

Einfaches Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das Schichten aus luftiger Mascarpone-​Creme, einer cremigen Mischung aus Eiern und Zucker und in Espresso getauchten Löffelbiskuits enthält, die mit einem Hauch von reichem Kakaopulver bestäubt werden. Dieses Dessert ohne Backen ist einfach zusammenzusetzen und erfordert nur minimale Anstrengung, was es zu einer beliebten und üppigen Dessertoption für Versammlungen oder besondere Anlässe macht. Seine köstlichen Schichten aus Geschmacksrichtungen und Texturen schaffen ein bezauberndes und verwöhnendes Erlebnis, das sicherlich jeden süßen Zahn zufriedenstellen wird.

Zutaten

Portionen:
Biskuitfinger200.00 Gramm
Espresso240.00 Milliliter
Mascarpone250.00 Gramm
Eier4.00 Ganz
Zucker100.00 Gramm
Kakaopulver15.00 Gramm

Anleitung

  1. Brühen Sie eine starke Menge Espresso auf und stellen Sie ihn beiseite, um abzukühlen. Sie können auch Instant-Espressopulver verwenden, wenn Sie keinen Zugang zu einer Espressomaschine haben.
  2. Trennen Sie in einer Rührschüssel die Eier in Eigelb und Eiweiß. Schlagen Sie das Eigelb mit Zucker, bis es blass und cremig wird.
  3. Fügen Sie die Mascarpone-Käse zur Eigelbmischung hinzu und rühren Sie alles gut und glatt.
  4. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel das Eiweiß steif. Heben Sie das Eiweiß vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung, bis alles gut vermengt ist.
  5. Tauchen Sie die Löffelbiskuit in den abgekühlten Espresso, achten Sie darauf, sie nicht zu lange einzutauchen, um zu verhindern, dass sie zu matschig werden.
  6. Schichten Sie die getauchten Löffelbiskuit am Boden einer Servierschüssel. Garnieren Sie mit einer Schicht der Mascarpone-Mischung.
  7. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer letzten Schicht der Mascarpone-Mischung oben drauf.
  8. Kühlen Sie das Tiramisu mindestens 4 Stunden oder über Nacht, damit sich die Aromen vermischen und das Dessert fest wird.
  9. Bestäuben Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao für den klassischen letzten Schliff.
  10. Schneiden Sie das köstliche und einfach zuzubereitende Tiramisu an und servieren Sie es Ihren Gästen. Genießen Sie!