Lavendelbutterplätzchen
Lavendel-Butterkekse sind zarte, buttrige Leckerbissen, die mit den subtilen floralen Aromen von Lavendel durchzogen sind. Hergestellt aus einer einfachen, aber verlockenden Kombination von Butter, Zucker, Mehl und einem Hauch Salz sind diese Kekse eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft. Die Zugabe von Lavendel verleiht dem klassischen Shortbread-Rezept eine einzigartige und aromatische Note und ergibt einen köstlichen Leckerbissen, der perfekt ist, um ihn mit einer Tasse Tee zu genießen oder als leichte und elegante Dessertoption. Reichhaltig, duftend und schmelzend im Mund sind Lavendel-Butterkekse eine raffinierte und köstliche kulinarische Verwöhnung.
Zutaten
| Portionen: | |
| Butter | 150.00 Gramm |
| Zucker | 75.00 Gramm |
| Mehl | 200.00 Gramm |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Lavendel | 1.00 Esslöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel das Butter und den Zucker bei Raumtemperatur cremig rühren, bis es hell und luftig ist.
- Fügen Sie nach und nach das Mehl und eine Prise Salz zur Butter- und Zuckermischung hinzu. Mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
- Fügen Sie vorsichtig getrockneten Lavendel hinzu und achten Sie darauf, dass er gleichmäßig im Teig verteilt ist.
- Legen Sie den Keksteig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und rollen Sie ihn auf die gewünschte Dicke aus, etwa 1/4 Zoll dick.
- Verwenden Sie Plätzchenausstecher, um Formen aus dem Teig auszuschneiden und sie auf das vorbereitete Backblech zu übertragen.
- Backen Sie die Lavendel-Shortbread-Kekse 12-15 Minuten lang oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Drahtgestell abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie diese zarten und aromatischen Lavendel-Shortbread-Kekse mit einer Tasse Tee oder als süße Leckerei zu jeder Tageszeit!