Lavendel-Heidelbeer-Crumble ist ein köstliches Dessert mit frischen Heidelbeeren und einem Hauch von aromatischem Lavendel, bedeckt mit einer krümeligen Mischung aus Zucker, Mehl, Butter und Haferflocken. Die Kombination aus süßen und sauren Heidelbeeren mit den dezenten floralen Noten von Lavendel ergibt ein Geschmacksprofil, das sowohl einzigartig als auch unwiderstehlich ist. Dieses Dessert ist perfekt für einen gemütlichen Abendsnack oder einen besonderen Anlass und bringt eine Explosion von Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.
Zutaten
| Portionen: | |
| Heidelbeeren | 200.00 Gramm |
| Lavendel | 2.00 Esslöffel |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Mehl | 150.00 Gramm |
| Butter | 50.00 Gramm |
| Haferflocken | 50.00 Gramm |
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel frische Heidelbeeren, Lavendelblüten (von den Stielen entfernt) und Kristallzucker vermischen. Vorsichtig umrühren, um die Heidelbeeren mit dem Zucker und Lavendel zu bedecken.
- In einer separaten Schüssel die Streusel herstellen, indem Mehl, weiche Butter, Haferflocken und etwas mehr Zucker vermischt werden. Die Zutaten mit den Händen vermengen, bis sich eine krümelige Textur bildet.
- Die Heidelbeer- und Lavendelmischung in eine Backform geben.
- Die Streusel gleichmäßig über die Heidelbeeren streuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Heidelbeeren köcheln.
- Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
- Servieren Sie den warmen Lavendel-Heidelbeerkuchen mit einer Kugel Vanilleeis für einen köstlichen Genuss!