Lavash-Brotchips sind ein knuspriger und schmackhafter Snack, der aus dünnen Blättern Lavash-Brot hergestellt wird, die goldbraun und knusprig gebacken werden. Das Rezept umfasst typischerweise eine einfache Kombination aus Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl, die zu einem Teig vermengt wird, der dünn ausgerollt und knusprig gebacken wird. Die resultierenden Chips haben eine leichte und luftige Textur mit einem herzhaften Geschmack, der sie ideal zum Dippen in Hummus, Salsa oder anderen köstlichen Aufstrichen macht. Lavash-Brotchips sind ein vielseitiger und schmackhafter Snack, der entweder alleine genossen oder als schmackhafte Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 200.00 Gramm |
| Wasser | 120.00 Milliliter |
| Salz | 5.00 Gramm |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- In einer Rührschüssel Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl vermischen. Gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist, etwa 5-7 Minuten.
- Den Teig in kleinere Kugeln teilen und dünn auf etwa 1/8 Zoll Dicke ausrollen.
- Den ausgerollten Teig mit einem Messer oder Pizzaroller in chipgroße Stücke schneiden.
- Die Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen oder bis die Chips knusprig und goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und die Lavash-Brotchips abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
- Genießen Sie Ihre selbstgemachten Lavash-Brotchips mit Ihren Lieblingsdips oder Belägen!