Lachs-Quiche ist ein herzhaftes Gericht, das die Reichhaltigkeit von Eiern und Sahne mit dem zarten Geschmack von geräuchertem Lachs kombiniert. Diese köstliche Quiche ist in einem buttrigen Teigmantel versteckt und mit scharfem und würzigem Käse, duftendem Schnittlauch sowie einer Prise Salz und Pfeffer für die Würze verfeinert. Das Ergebnis ist ein dekadentes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für Brunches, Mittagessen oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit einer perfekten Balance aus cremigen, rauchigen und herzhaften Aromen, ist die Lachs-Quiche ein Publikumsmagnet und wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken.
Zutaten
| Portionen: | |
| Ei | 3.00 Ganz |
| Schlagsahne | 200.00 Milliliter |
| Käse | 100.00 Gramm |
| Teigkruste | 1.00 Ganz |
| Salz | 1.00 Prisen |
| Pfeffer | 1.00 Prisen |
| Schnittlauch | 2.00 Esslöffel |
| Geräucherter Lachs | 150.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Fügen Sie geriebenen Käse, gehackten Schnittlauch und gehackten geräucherten Lachs in die Eimischung ein.
- Legen Sie den Teigboden in eine Kuchenform und gießen Sie die Eimischung über den Boden.
- Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
- Nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie anschneiden und servieren.
- Genießen Sie Ihre leckere geräucherte Lachsquiche!