Löwenzahnsalat
Löwenzahnsalat ist ein einfaches und nahrhaftes Gericht, das mit frischem Löwenzahngrün zubereitet wird, das für seinen leicht bitteren Geschmack bekannt ist. Das Grünzeug wird in einem leichten Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer geworfen, was einen lebendigen und erfrischenden Salat kreiert, der voller Geschmack und Nährstoffe steckt. Löwenzahnsalat ist eine großartige Möglichkeit, Blattgemüse in Ihre Ernährung einzubinden und kann als Beilage oder als leichtes und gesundes Mahlzeit allein genossen werden.
Zutaten
| Portionen: | |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Zitronensaft | 1.00 Esslöffel |
| Salz | 2.00 Prise |
| Pfeffer | 1.00 Prisen |
| Löwenzahnblätter | 200.00 Gramm |
Anleitung
- Waschen Sie die Löwenzahnblätter gründlich, um Schmutz oder Trümmer zu entfernen. Tupfen Sie sie trocken mit einem sauberen Handtuch ab oder verwenden Sie einen Salatschleuder, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, um das Salatdressing herzustellen. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
- Zerreißen Sie die Löwenzahnblätter in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in eine große Salatschüssel.
- Gießen Sie das Dressing über die Löwenzahnblätter und werfen Sie sie vorsichtig um, um die Blätter gleichmäßig zu benetzen.
- Lassen Sie den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Servieren Sie den Löwenzahnsalat als erfrischende und nahrhafte Beilage. Sie können zusätzliche Zutaten wie Kirschtomaten, Nüsse oder Käse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen.