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Kung Pao Hühnchen

ChinesischAbendessenWürzigHerzhaftGanzjährigGlutenfrei

Kung Pao Huhn ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit einer herzhaft-süßen Soße aus Sojasauce, Maisstärke, Reisessig, Zucker und Sesamöl pfannebrät. Das Gericht wird typischerweise mit Knoblauch, Ingwer und getrockneten roten Chilischoten für eine würzige Note gewürzt und mit knusprigen Erdnüssen für zusätzliche Textur garniert. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen und macht es zu einer schmackhaften und befriedigenden Mahlzeit, die von vielen genossen wird.

Zutaten

Portionen:
Huhn300.00 Gramm
Sojasoße30.00 Milliliter
Maisstärke15.00 Gramm
Reisessig15.00 Milliliter
Zucker10.00 Gramm
Sesamöl15.00 Milliliter
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Ingwer1.00 Zoll
Erdnüsse30.00 Gramm
Getrocknete Rote Chilis4.00 Stück

Anleitung

  1. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Sojasoße mischen, um eine Marinade herzustellen. Hähnchenstücke hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Reisessig, Zucker und Sesamöl vermengen. Die Soße für später beiseite stellen.
  3. In einer Pfanne oder einem Wok etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Knoblauch, Ingwer und getrocknete rote Chilis hinzufügen. Anbraten, bis sie duften.
  4. Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben. Kochen, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
  5. Die Soßenmischung dazugeben und gut umrühren, um das Hähnchen zu überziehen. Die Soße eindicken lassen.
  6. Erdnüsse in die Pfanne geben und weiterkochen, bis das Hähnchen vollständig gekocht und mit der Soße überzogen ist.
  7. Den Kung Pao Hähnchen heiß über gedämpftem Reis oder Nudeln servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen Erdnüssen garnieren.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Kung Pao Hähnchen mit den aufgeführten Zutaten!