Nudelkugel ist ein traditionelles jüdisches Gericht, das gekochte Nudeln mit einer süßen und cremigen Custard-ähnlichen Mischung kombiniert. Zu den üblichen Zutaten gehören Eier, Zucker, Hüttenkäse, saure Sahne, Butter und eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack. Die Mischung wird so lange gebacken, bis sie goldbraun ist, was zu einem tröstlichen und exquisiten Dessert führt, das oft bei Feiertagen und besonderen Anlässen serviert wird. Die süßen und herzhaften Aromen von Nudelkugel machen es zu einem beliebten Gericht, das als Beilage oder Dessert genossen werden kann.
Zutaten
| Portionen: | |
| Nudeln | 200.00 Gramm |
| Eier | 3.00 Ganz |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Hüttenkäse | 250.00 Gramm |
| Saure Sahne | 150.00 Milliliter |
| Butter | 50.00 Gramm |
| Zimt | 2.00 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und fetten Sie eine Backform mit Butter ein.
- Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, geschlagene Eier, Zucker, Hüttenkäse, saure Sahne und geschmolzene Butter vermengen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Die Nudelmischung in die vorbereitete Backform gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Zimt über die Nudelmischung streuen, für zusätzlichen Geschmack.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten oder bis der Kugel fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
- In Quadrate schneiden und warm als köstliche Beilage oder Dessert servieren. Genießen Sie Ihren hausgemachten Nudelkugel!