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Kräuter-Infundiertes Olivenöl

ItalienischHerzhaftGanzjährigVegan

Öl mit Kräutern infundiert ist eine einfache, jedoch geschmackvolle Zubereitung, die durch das Einlegen frischer Kräuter in hochwertiges Olivenöl entsteht. Diese vielseitige Mischung kombiniert die duftenden und aromatischen Eigenschaften von Kräutern wie Rosmarin, Basilikum, Thymian oder Knoblauch mit den reichen, fruchtigen Noten von Olivenöl. Ideal zum Beträufeln von Salaten, Gemüse, Nudelgerichten oder zum Eintauchen von Brot, verleiht das mit Kräutern infundierte Olivenöl jedem Gericht einen Schub an kräuterartiger Essenz und Geschmackstiefe. Seine einfache Zubereitung und Fähigkeit, eine Vielzahl von Rezepten zu verbessern, machen es zu einem beliebten und köstlichen Grundnahrungsmittel in jeder Küche.

Zutaten

Portionen:
Frische Kräuter2.00 Zweig
Olivenöl250.00 Milliliter

Anweisungen

  1. Waschen und trocknen Sie Ihre frischen Kräuter gründlich, um Schmutz oder Ablagerungen zu entfernen.
  2. Wählen Sie Ihre Lieblingskombination von Kräutern für das Infundieren des Olivenöls aus. Beliebte Optionen sind Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano oder eine Mischung von Kräutern.
  3. Zerdrücken oder zerkleinern Sie die frischen Kräuter, um ihre ätherischen Öle und Aromen freizusetzen. Sie können einen Mörser und Stößel verwenden oder sie einfach mit den Händen zerdrücken.
  4. Geben Sie die zerkleinerten Kräuter in einen sauberen Glasbehälter oder eine Flasche. Stellen Sie sicher, dass der Behälter einen festen Deckel hat, um das Öl ordnungsgemäß abzudichten.
  5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf oder in der Mikrowelle, bis es eine warme, aber nicht kochende Temperatur erreicht. Dies hilft dem Öl, die Aromen der Kräuter besser aufzunehmen.
  6. Gießen Sie das warme Olivenöl über die zerkleinerten Kräuter im Behälter und stellen sicher, dass alle Kräuter vollständig im Öl eingetaucht sind.
  7. Verschließen Sie den Behälter mit dem Deckel und lassen Sie das mit Kräutern infundierte Olivenöl mindestens 24 Stunden lang bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
  8. Nach 24 Stunden sieben Sie das Olivenöl durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Geschirrtuch ab, um die Kräuter zu entfernen. Überführen Sie das infundierte Öl in einen sauberen Behälter zur Aufbewahrung.
  9. Ihr mit Kräutern infundiertes Olivenöl ist jetzt einsatzbereit! Träufeln Sie es über Salate, Pasta, gegrilltes Gemüse oder verwenden Sie es beim Kochen, um Ihren Gerichten einen Hauch von frischem Kräuteraroma zu verleihen.