Kokosnuss-Süßigkeit
Dulce de coco, ein reichhaltiges und dekadentes Dessert, ist ein traditionelles Gericht aus Lateinamerika, das aus Kokosnuss, Zucker und Milch besteht. Diese süße Köstlichkeit ist für ihren cremigen und kokosnussartigen Geschmack bekannt und wird oft als Aufstrich oder Füllung für Gebäck und Desserts genossen. Die Kombination aus dem tropischen Aroma der Kokosnuss, cremiger Milch und karamellisiertem Zucker ergibt eine köstliche und befriedigende Leckerei, die von vielen für ihren einzigartigen und köstlichen Geschmack geliebt wird. Dulce de coco ist ein perfekter Genuss für diejenigen, die einen Vorgeschmack auf die Tropen in einem einfachen und dennoch befriedigenden Dessert haben möchten.
Zutaten
| Portionen: | |
| Kokosnuss | 1.00 Ganz |
| Zucker | 200.00 Gramm |
| Milch | 400.00 Milliliter |
Anleitung
- Die Kokosnuss grob mit einer Reibe oder einem Küchenmixer reiben. Alternativ können Sie die Kokosnuss mit Milch in einem Mixer für eine glattere Konsistenz mixen.
- In einem großen Topf die geriebene Kokosnuss, Zucker und Milch bei mittlerer Hitze zusammengeben. Gut umrühren, um den Zucker aufzulösen und alle Zutaten zu mischen.
- Die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Weiter kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Mischung zu einer cremigen Konsistenz eindickt, etwa 30-40 Minuten.
- Sobald die Mischung eingedickt ist und eine dunklere Farbe angenommen hat, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Das Dulce de Coco in einen hitzebeständigen Behälter oder ein Glas umfüllen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren.
- Servieren Sie das Dulce de Coco als Topping für Desserts, auf Brot gestrichen oder genießen Sie es einfach so als süßen Genuss. Viel Spaß mit Ihrem selbstgemachten Kokosmilch-Dessert!