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Knoblauchbohnen mit Pep

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Der würzige Knoblauch-Grüne Bohnen ist ein köstliches und geschmackvolles Gericht, das zarte grüne Bohnen mit aromatischem Knoblauch anbrät, mit Olivenöl beträufelt und mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert. Die Kombination aus herzhaftem Knoblauch, frischer Zitrusfrucht und frischen grünen Bohnen ergibt ein lebendiges und zufriedenstellendes Beilagengericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Gewürzt mit einer Prise Salz und Pfeffer, ist dieses Gericht eine perfekte Balance aus würzigen, knoblauchigen und nahrhaften Zutaten, die sicherlich bei jeder Mahlzeit ein Hit sein wird.

Zutaten

Portionen:
Grüne Bohnen200.00 Gramm
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Olivenöl30.00 Milliliter
Zitronensaft1.00 Esslöffel
Salz1.00 Prisen
Pfeffer1.00 Prisen

Anleitung

  1. Waschen und schneiden Sie die grünen Bohnen, entfernen Sie Enden oder Unvollkommenheiten. Zur Seite legen.
  2. Schälen und fein hacken Sie die Knoblauchzehen.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftend ist.
  4. Die grüne Bohnen in die Pfanne geben und gleichmäßig mit dem knoblauchinfundierten Olivenöl überziehen.
  5. Frischen Zitronensaft über die grünen Bohnen drücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die grünen Bohnen 5-7 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis sie zart, aber noch knackig sind.
  7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die würzigen Knoblauch-Bohnen heiß als leckere Beilage servieren.