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Kichererbsen-Tacos

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Kichererbsen-Tacos sind ein köstliches und befriedigendes pflanzliches Gericht, das mit gewürzten Kichererbsen, weichen Tortillas und einer Vielzahl von frischen Belägen zubereitet wird. Die Kichererbsen werden mit einer Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt, für einen würzigen Kick, während die Zugabe von Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander und einem Spritzer Limette Frische und Helligkeit verleiht. Die Kombination dieser Zutaten schafft eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und voller lebendiger Aromen steckt. Kichererbsen-Tacos sind eine großartige Option für ein fleischloses Abendessen, das sicherlich sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistern wird.

Zutaten

Portionen:
Kichererbsen200.00 Gramm
Tortillas4.00 Ganz
Avocado1.00 Ganz
Tomate1.00 Ganz
Zwiebel0.50 Ganz
Koriander15.00 Gramm
Limette1.00 Ganz
Kreuzkümmel1.00 Teelöffel
Paprika0.50 Teelöffel
Salz0.50 Teelöffel
Pfeffer0.25 Teelöffel

Anweisungen

  1. Die Kichererbsen abtropfen und abspülen. Tupfe sie trocken mit einem Papiertuch und gib sie in eine Schüssel.
  2. Würze die Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer. Vermische sie gut, damit die Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
  3. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gewürzten Kichererbsen in die Pfanne und koche sie etwa 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie etwas knusprig sind.
  4. Während die Kichererbsen kochen, bereite die Taco-Toppings vor. Würfele die Avocado, Tomate und Zwiebel. Hacke den Koriander und schneide die Limette in Spalten.
  5. Erwärme die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  6. Richte die Tacos, indem du einen Löffel der gekochten Kichererbsen auf jede Tortilla gibst. Belege sie mit gewürfelter Avocado, Tomate, Zwiebel und Koriander.
  7. Drücke frischen Limettensaft über die Tacos und serviere sie sofort.
  8. Genieße deine leckeren und würzigen Kichererbsen-Tacos!