Khapz ist ein traditionelles asiatisches Brotrezept, das eine leichte und luftige Textur, süßen Geschmack und reiches Aroma bietet. Hergestellt aus einer einfachen Kombination von Mehl, Zucker, Hefe und Wasser wird der Teig geknetet, zum Aufgehen gelassen und dann zu goldener Perfektion gebacken. Khapz wird typischerweise als Snack oder Beilage genossen, oft serviert mit herzhaften Dips oder Aufstrichen. Dieses köstliche Gebäck erfreut die Sinne mit seiner weichen, kissenartigen Textur und einem Hauch von Süße und ist daher bei denen beliebt, die die einfachen Freuden von hausgemachtem Brot zu schätzen wissen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 300.00 Gramm |
| Zucker | 50.00 Gramm |
| Hefe | 7.00 Gramm |
Anweisungen
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker und Hefe mischen. Gut vermengen, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Langsam warmes Wasser zu den trockenen Zutaten geben, dabei kontinuierlich rühren. Weiter rühren, bis eine teigähnliche Konsistenz entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 5-10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch wird.
- Den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig zusammendrücken, um eventuelle Luftblasen freizusetzen, dann in gleich große Portionen teilen und zu Bällen formen.
- Die Teigbällchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Die Teigbällchen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und hohl klingen, wenn man darauf klopft.
- Die Khapz aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Khapz aus Mehl, Zucker und Hefe!