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Kashmiri Chai

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Kashmiri Tee

Zutaten

Portionen:
Wasser250.00 Milliliter
Milch150.00 Milliliter
Zucker25.00 Gramm
Zimt1.00 Stöcke
Kardamom2.00 Ganz
Safran1.00 Prisen
Grüner Tee Blätter2.00 Esslöffel

Anleitung

  1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
  2. Zimt, Kardamom, Safran und grüne Teeblätter in das kochende Wasser geben.
  3. Die Mischung ca. 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu entfalten.
  4. Milch hinzufügen und gut umrühren.
  5. Die Mischung bei schwacher Hitze weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  6. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
  7. Den Topf vom Herd nehmen und den Kashmiri Chai in Tassen abseihen.
  8. Heiß servieren und den duftenden und aromatischen Kashmiri Chai genießen!