Kürbisravioli ist ein köstliches Gericht, das hausgemachte Ravioli gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kürbispüree, Parmesankäse, Muskatnuss und Salz präsentiert. Die Wantan-Blätter werden verwendet, um die geschmackvolle Füllung einzuhüllen und so Taschen voller Wärme und Behaglichkeit zu schaffen. Mit einem Schuss Olivenöl verfeinert, bieten diese Kürbisravioli eine perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, die sicherlich den Gaumen erfreuen werden. Servieren Sie sie als Hauptgericht oder Vorspeise für eine gemütliche und zufriedenstellende Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Kürbispüree | 250.00 Gramm |
| Parmesan Käse | 50.00 Gramm |
| Muskatnuss | 0.50 Teelöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Olivenöl | 1.00 Esslöffel |
| Wonton-Hüllen | 12.00 Stück |
Anleitung
- In einer Rührschüssel Kürbispüree, geriebenen Parmesankäse, eine Prise Muskatnuss und Salz vermengen. Gut vermischen, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
- Bereiten Sie eine saubere Arbeitsfläche vor und legen Sie die Wan-Tan-Wrapper aus. Auf jeden Wrapper eine kleine Menge der Kürbismischung in die Mitte legen.
- Mit einem Pinsel oder Ihren Fingern die Ränder des Wrappers leicht mit Wasser befeuchten. Den Wrapper in der Mitte falten, um eine Dreiecksform zu bilden, und die Ränder fest zusammendrücken, um die Ravioli zu versiegeln.
- In einem großen Topf Wasser zum sanften Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Die Ravioli vorsichtig in das kochende Wasser geben und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis sie an die Oberfläche steigen.
- Während die Ravioli garen, Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, frische Salbeiblätter hinzufügen und kochen, bis sie knusprig werden.
- Mit einem Schaumlöffel die gekochten Ravioli aus dem Topf nehmen und in die Pfanne mit dem salbeiinfundierten Olivenöl geben. Vorsichtig umrühren, um die Ravioli zu bedecken.
- Die heißen Kürbisravioli servieren, garniert mit zusätzlichem Parmesankäse und Salbeiblättern. Genießen Sie Ihre hausgemachten Kürbisravioli, die mit Liebe zubereitet wurden!