Joghurt mariniertes Hähnchen
Joghurt-mariniertes Hähnchen ist ein schmackhaftes und zartes Gericht, das hergestellt wird, indem Hähnchenfleisch in einer Mischung aus griechischem Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mariniert wird. Der säuerliche Joghurt hilft dabei, das Hähnchenfleisch zart zu machen und es mit einer reichen und aromatischen Gewürzmischung zu durchdringen. Perfekt gegrillt bietet dieses Gericht eine köstliche Kombination aus cremigen, würzigen und rauchigen Aromen, die es zu einer appetitlichen und zufriedenstellenden Mahlzeitsoption machen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Huhn | 500.00 Gramm |
| Griechischer Joghurt | 200.00 Gramm |
| Knoblauch | 3.00 Gewürznelken |
| Zitronensaft | 2.00 Esslöffel |
| Olivenöl | 3.00 Esslöffel |
| Paprika | 1.00 Teelöffel |
| Kreuzkümmel | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- In einer Schüssel, kombinieren Sie den griechischen Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Hühnerstücke in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel.
- Gießen Sie die Joghurtmarinade über das Hühnchen, achten Sie darauf, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden oder vorzugsweise über Nacht in den Kühlschrank, damit die Aromen in das Huhn eindringen können.
- Heizen Sie den Grill auf mittelhohes Feuer vor. Nehmen Sie das marinierte Hühnchen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
- Grillen Sie die Hühnerstücke etwa 6-7 Minuten pro Seite, oder bis sie durchgegart und schön angebraten sind.
- Nehmen Sie das Hühnchen vom Grill und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
- Servieren Sie das mit Joghurt marinierte Hühnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!