Joghurtfladen sind ein einfaches und vielseitiges Rezept, das Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz kombiniert, um weiche, flauschige Brotfladen zu kreieren. Die Säure des Joghurts verleiht den Fladen ein einzigartiges Aroma und eine leichte Kaugummi-Qualität. Sie sind schnell zuzubereiten und können alleine gegessen, als Basis für Beläge verwendet oder zusammen mit Dips und Aufstrichen serviert werden. Warm oder bei Raumtemperatur genossen sind diese Joghurtfladen eine köstliche und einfach herzustellende Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 250.00 Gramm |
| Joghurt | 150.00 Gramm |
| Backpulver | 2.00 Teelöffel |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
Anleitung
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Fügen Sie den Joghurt zu den trockenen Zutaten hinzu. Verwenden Sie einen Spatel oder einen Holzlöffel, um die Zutaten zu vermischen, bis ein Teig entsteht.
- Sobald der Teig zusammenkommt, auf eine bemehlte Oberfläche übertragen und 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch wird.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen. Jede Kugel mit einem Nudelholz zu einer runden, flachen Scheibe von etwa 1/4 Zoll Dicke ausrollen.
- Eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein Fladenbrot in die Pfanne legen und jeweils 1-2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und durchgegart kochen.
- Den Vorgang mit den übrigen Teigportionen wiederholen, bis alle Fladenbrote gekocht sind.
- Die Joghurt-Fladenbrote warm mit Ihren Lieblingsbelägen servieren oder pur genießen. Diese einfachen und köstlichen Fladenbrote sind eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.