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Joghurt Balsamico Hähnchen

AbendessenHerzhaftGebackenMariniertGanzjährigGlutenfrei

Joghurt-Balsamico-Huhn ist ein köstliches und geschmackvolles Gericht, bei dem zarte Hühnerbrust in einer würzigen Mischung aus griechischem Joghurt, Balsamico-Essig und Olivenöl mariniert wird. Die Marinade ist mit Knoblauch, Salz und Pfeffer verfeinert, was dem Gericht Tiefe und Komplexität verleiht. Beim Kochen nimmt das Huhn die reichen Aromen auf, was zu einer saftigen und zarten Textur führt, die vor herzhaften und süßen Noten strotzt. Dieses Gericht ist perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder eine besondere Anlässe, und bietet ein köstliches kulinarisches Erlebnis, das sicher beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Hähnchenbrust2.00 Stück
Griechischer Joghurt150.00 Gramm
Balsamico Essig30.00 Milliliter
Olivenöl2.00 Esslöffel
Knoblauch2.00 Knoblauchzehe
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer1.00 Teelöffel

Anleitung

  1. In einer Schüssel griechischen Joghurt, Balsamico-Essig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, um eine Marinade zu erstellen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel geben. Die Marinade über das Hähnchen gießen, darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt ist. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  4. Das Hähnchenbrustfilet ca. 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen oder braten, bis es vollständig durchgegart und außen goldbraun ist.
  5. Nach dem Garen das Hähnchen von der Hitze nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten oder serviert wird.
  6. Das leckere Hähnchen mit Joghurt und Balsamico heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. Genießen Sie Ihr geschmackvolles und saftiges Hähnchengericht!