Jicama-Salat ist ein erfrischendes und knuspriges Gericht, das Jicama, ein knackiges und leicht süßes Wurzelgemüse, mit würzigem Limettensaft, aromatischem Koriander und saurer roter Zwiebel kombiniert. Die einzigartige Kombination aus Geschmacksrichtungen und Texturen ergibt einen leichten und schmackhaften Salat, der die perfekte Balance aus süß, sauer und herzhaft bietet. Dieses Gericht ist eine beliebte Wahl für Sommerveranstaltungen und Picknicks, da es nicht nur köstlich, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten ist. Als Beilage oder leichter Snack genossen, ist Jicama-Salat eine köstliche und erfrischende Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Limette | 1.00 Ganz |
| Koriander | 30.00 Gramm |
| Rote Zwiebel | 1.00 Kleinen |
| Mexikanische Yamsbohne | 1.00 Mittelgroße |
Anleitung
- Schälen und würfeln Sie die Jicama in mundgerechte Stücke. Geben Sie sie in eine große Rührschüssel.
- Fein hacken Sie die rote Zwiebel und fügen Sie sie der Schüssel mit der gewürfelten Jicama hinzu.
- Hacken Sie die Korianderblätter grob und fügen Sie sie der Rührschüssel hinzu.
- Pressen Sie den Saft der Limette über die Jicama, die rote Zwiebel und den Koriander. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
- Die Zutaten gut vermischen, bis die Jicama gut mit dem Limettensaft und Koriander überzogen ist.
- Den Jicama-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vereinen können.
- Vor dem Servieren den Salat nochmals umrühren und bei Bedarf die Würzung anpassen. Genießen Sie den erfrischenden und knackigen Jicama-Salat als Beilage oder Snack.