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Jerk Pulled Hähnchen

JamaikanischAbendessenWürzigHerzhaftLangsam GegartGanzjährigGlutenfrei

Jerk Pulled Chicken ist ein schmackhaftes und würziges Gericht, das durch langsames Kochen von Hähnchenfleisch mit einer Mischung aus Jerk-Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl zubereitet wird, bis das Fleisch zart und leicht zerkleinerbar ist. Der Limettensaft verleiht dem Gericht eine frische Note und balanciert die Schärfe der Jerk-Gewürze aus. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Hähnchengericht mit einem köstlichen karibischen Geschmacksprofil, das perfekt zu Sandwiches, Tacos, Salaten oder einfach alleine genossen werden kann.

Zutaten

Portionen:
Huhn500.00 Gramm
Jamaika-Marinade2.00 Esslöffel
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Olivenöl30.00 Milliliter
Limettensaft1.00 Esslöffel

Anweisungen

  1. Den Ofen auf 325°F (163°C) vorheizen.
  2. Vermische die Jerk-Gewürzmischung, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Limettensaft in einer Schüssel, um eine Marinade herzustellen.
  3. Zerhacke die Zwiebel in dünne Scheiben und lege sie am Boden einer Bratform, um ein Bett für das Hähnchen zu schaffen.
  4. Lege das Hähnchen auf das Bett aus Zwiebeln in der Bratform. Reibe die Jerk-Gewürzmarinade über das Hähnchen, so dass es gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Decke die Bratform mit Alufolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen 2-3 Stunden lang, bis das Hähnchen zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
  6. Sobald das Hähnchen fertig ist, nimm es aus dem Ofen und zerreibe das Fleisch mit zwei Gabeln zu Pulled Chicken.
  7. Serviere das Jerk-Pulled-Chicken allein oder als Füllung für Sandwiches, Tacos oder Salate. Genieße die köstlichen karibisch inspirierten Aromen!