undefined

Jerk Hähnchenflügel

JamaikanischAbendessenWürzigHeißGegrilltSommer

Jerk Chicken Wings sind ein aromatisches und würziges Gericht mit zarten, saftigen Hühnerflügeln, die in einer Mischung aus Jerk-Gewürzen, Sojasauce, braunem Zucker, Olivenöl, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft mariniert sind. Die Flügel werden typischerweise gegrillt oder gebacken, was zu einem rauchigen und würzigen Geschmacksprofil führt, das sowohl herzhaft als auch leicht süß ist. Mit einem perfekten Gleichgewicht von Schärfe und aromatischen Gewürzen sind Jerk Chicken Wings ein beliebtes karibisches Gericht, das jede Menge mit seinem kühnen und köstlichen Geschmack beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Hähnchenflügel8.00 Stück
Jamaika-Marinade2.00 Esslöffel
Sojasoße3.00 Esslöffel
Brauner Zucker2.00 Esslöffel
Olivenöl2.00 Esslöffel
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Ingwer1.00 Esslöffel
Limettensaft1.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die Hühnerflügel, Jerk-Gewürz, Sojasauce, braunen Zucker, Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und frisch gepressten Limettensaft vermischen. Gut verrühren, damit die Hühnerflügel gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.
  3. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und die Hühnerflügel mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, am besten über Nacht, damit sich die Aromen entfalten können.
  4. Die marinierten Hühnerflügel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
  5. Die Hühnerflügel im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis sie durchgegart und die Haut knusprig ist, sie dabei zur Hälfte der Garzeit wenden.
  6. Sobald die Hühnerflügel fertig sind, aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
  7. Nach Belieben mit zusätzlichen Limettenstücken und gehacktem frischem Koriander garnieren.
  8. Genieße deine köstlichen selbstgemachten Jerk-Hühnerflügel!