undefined

Jakobsmuscheln mit Zitronen-Knoblauch-Butter

FranzösischAbendessenHerzhaftHeißAngebraten

Jakobsmuscheln mit Zitronen-Knoblauchbutter sind ein köstliches Meeresfrüchtegericht, das zarte Jakobsmuscheln perfekt in einer aromatischen Zitronen-Knoblauchbuttersoße anbrät. Die saftigen Jakobsmuscheln werden durch die frische Säure von Zitronensaft, die Reichhaltigkeit von geschmolzener Butter und den aromatischen Knoblauchgeschmack verbessert. Dieses Gericht bietet eine köstliche Kombination aus herzhaften und würzigen Aromen, die die natürliche Süße der Jakobsmuscheln hervorheben. Perfekt für jeden Anlass sind Jakobsmuscheln mit Zitronen-Knoblauchbutter ein kulinarischer Genuss, der Ihre Geschmacksnerven garantiert beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Jakobsmuscheln200.00 Gramm
Zitrone1.00 Mittlere
Butter30.00 Gramm
Knoblauch2.00 Knoblauchzehe

Anleitung

  1. Die Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben.
  3. Die Jakobsmuscheln etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun und gar sind. Die Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. In derselben Pfanne die restliche Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
  5. Frischen Zitronensaft in die Knoblauchbutter geben und gut verrühren.
  6. Die angebratenen Jakobsmuscheln zurück in die Pfanne geben und in der Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce wenden, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  7. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  8. Die Jakobsmuscheln mit Zitronen-Knoblauch-Butter heiß als köstliches und elegantes Meeresfrüchtegericht servieren.