Jaggery Eiskaffee ist eine einzigartige und erfrischende Variante des klassischen Kaffeegetränks. Dieses Getränk kombiniert die kräftigen Aromen von Kaffee mit der reichen Süße von Jaggery, einem traditionellen, unraffinierten Zucker, und schafft so ein köstlich indulgentes Getränk. Bei diesem Rezept wird in der Regel starker Kaffee gebrüht, Jaggery hinzugefügt, um zu süßen und den Geschmack zu intensivieren, und dann die Mischung gekühlt, bevor sie über Eis gegossen und kalte Milch hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein cremiges, leicht süßes Kaffeegetränk mit einem Hauch von karamellartigem Geschmack von Jaggery. Perfekt für einen heißen Tag oder als besondere Leckerei ist Jaggery Eiskaffee eine köstliche Fusion von Aromen, die Kaffeeliebhaber begeistern wird, die auf der Suche nach etwas Neuem und Aufregendem sind.
Zutaten
| Portionen: | |
| Rohrzucker | 30.00 Gramm |
| Kaffee | 10.00 Gramm |
| Milch | 200.00 Milliliter |
| Eis | 1.00 Tassen |
Anleitung
- Beginnen Sie damit, einen stark gebrühten Kaffee nach Ihrer bevorzugten Methode zuzubereiten. Lassen Sie den Kaffee auf Raumtemperatur abkühlen oder kühlen Sie ihn im Kühlschrank schneller ab.
- Erhitzen Sie in einem kleinen Topf eine Tasse Milch mit Jaggery bei schwacher Hitze. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Jaggery vollständig aufgelöst ist und die Milch mit dem süßen Geschmack von Jaggery durchsetzt ist.
- Sobald die Jaggery-Milch-Mischung fertig ist, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
- Füllen Sie ein Glas nach Belieben mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den gekühlten gebrühten Kaffee über die Eiswürfel ins Glas.
- Gießen Sie langsam die Jaggery-infundierte Milch über den Kaffee, um einen geschichteten Effekt zu erzielen.
- Rühren Sie sanft um die Aromen zu mischen, bevor Sie Ihren erfrischenden Jaggery-Eiskaffee genießen.