Jaffa Kuchen sind ein beliebter britischer Snack, der aus einem leichten Biskuitboden besteht, der mit einer Schicht würzigem Orangen-Gelee bedeckt und in glatte Milchschokolade gehüllt ist. Die Kombination aus spritziger Zitrusfrucht, reichhaltiger Schokolade und weichem Kuchen bietet ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis. Jaffa Cakes werden oft als süßer Genuss neben einer Tasse Tee oder als befriedigender Snack zu jeder Tageszeit genossen. Ihr charakteristisches Geschmacksprofil und ihre unwiderstehliche Textur machen sie zu einer beliebten Wahl für Dessertliebhaber, die nach einem leckeren und verwöhnenden Genuss suchen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 150.00 Gramm |
| Orange | 1.00 Ganz |
| Schokolade | 100.00 Gramm |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Cupcake-Förmchen aus.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl und die Schale der Orange. Mischen Sie gut, um die Schale gleichmäßig im Mehl zu verteilen.
- Pressen Sie den Saft der Orange aus und stellen Sie ihn für später beiseite.
- Fügen Sie den Orangensaft der Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis Sie einen glatten Teig haben.
- Löffeln Sie den Teig in das Muffinblech, füllen Sie jede Vertiefung etwa zur Hälfte.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten, oder bis die Kuchen leicht goldbraun und federnd sind, wenn sie berührt werden.
- Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus dem Muffinblech nehmen.
- Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser, rühren Sie, bis sie glatt und glänzend ist.
- Tauchen Sie die Oberseiten der abgekühlten Kuchen in die geschmolzene Schokolade, lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.
- Legen Sie die mit Schokolade überzogenen Kuchen auf ein Drahtgestell zum Aushärten.
- Sobald die Schokolade fest geworden ist, sind Ihre Jaffa-Kuchen fertig zum Genießen!