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Italienischer Pesto-Nudelsalat

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Italienischer Pesto-Nudelsalat ist ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das al dente gekochte Nudeln mit lebhaften Kirschtomaten, cremigem Mozzarella, salzigen Oliven und duftendem Basilikum kombiniert. Die Hauptzutat, reiche und aromatische Pesto-Soße, umhüllt die Nudeln mit einem köstlich krautigen Geschmack. Dieses Gericht ist eine perfekte Balance aus Texturen und Geschmacksrichtungen, das eine leichte und befriedigende Mahlzeit bietet, die perfekt für Versammlungen bei warmem Wetter oder als schnelles und einfaches Abendessen geeignet ist.

Zutaten

Portionen:
Nudeln150.00 Gramm
Pesto3.00 Esslöffel
Kirschtomaten200.00 Gramm
Frische Mozzarella125.00 Gramm
Oliven100.00 Gramm
Basilikumblätter0.50 Tassen

Anleitung

  1. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
  2. In einer großen Rührschüssel die gekochte Pasta, halbierte Kirschtomaten, gewürfelten frischen Mozzarella, entkernte Oliven und zerrupfte Basilikumblätter kombinieren.
  3. Fügen Sie die gewünschte Menge Pesto hinzu. Beginnen Sie mit ein paar Esslöffeln und passen Sie den Geschmack an. Alles vermischen, bis die Pasta und die Zutaten gleichmäßig mit dem Pesto bedeckt sind.
  4. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
  5. Nachdem es gekühlt ist, die Nudelsalat noch einmal umrühren und abschmecken. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Vor dem Servieren mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren. Genießen Sie Ihren leckeren italienischen Pesto-Nudelsalat!