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Italienischer Kräuterkrustenlachs

ItalienischGebackenHerzhaftGanzjährig

Das italienische Kräuterkrustenlachs ist ein köstliches Gericht, bei dem zarte Lachsfilets in einer würzigen Mischung aus italienischen Kräutern und Olivenöl eingehüllt sind. Der Fisch wird perfekt gebacken, was zu einer schmackhaften Kombination aus herzhaften und aromatischen Aromen führt. Die Kräuter verleihen dem Gericht einen duftenden und pikanten Touch, der die natürliche Reichhaltigkeit des Lachses ergänzt. Dieses Rezept bietet eine leckere und nahrhafte Möglichkeit, ein Fischgericht zu genießen, das einfach zuzubereiten ist und vor mediterranen Aromen nur so strotzt.

Zutaten

Portionen:
Lachs150.00 Gramm
Olivenöl15.00 Milliliter
Italienische Kräutermischung1.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Legen Sie die Lachsfilets mit der Haut nach unten auf das vorbereitete Backblech.
  3. Träufeln Sie Olivenöl über die Lachsfilets, um sie gleichmäßig zu bedecken.
  4. Streuen Sie großzügig die italienische Kräutermischung über den Lachs, um die gesamte Oberfläche der Filets zu bedecken.
  5. Klopfen Sie die Kräutermischung sanft auf den Lachs, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.
  6. Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, oder bis der Fisch durchgegart ist und leicht mit einer Gabel zerfällt.
  7. Entfernen Sie den Lachs aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
  8. Platzieren Sie den mit italienischen Kräutern ummantelten Lachs auf einem Teller und genießen Sie eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit!