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Italienische Wurst und Linsenauflauf

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Italienische Wurst und Linsenauflauf ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das die kräftigen Aromen von italienischer Wurst mit dem erdigen Geschmack von Linsen kombiniert, verstärkt durch eine reiche Tomaten- und Gemüsebasis. Das Gericht zeichnet sich durch eine würzige Mischung aus angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Karotten aus, ergänzt durch die warmen, würzigen Noten der italienischen Wurst. Zusammen geköchelt, um die Aromen miteinander verschmelzen zu lassen, ist dieser tröstende Auflauf eine befriedigende und nahrhafte Mahlzeit, die sich perfekt für gemütliche Familienessen oder Treffen mit Freunden eignet.

Zutaten

Portionen:
Italienische Wurst300.00 Gramm
Linsen100.00 Gramm
Tomate2.00 Ganz
Zwiebel1.00 Mittlere
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Karotte1.00 Ganz

Anleitung

  1. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vorzuheizen.
  2. In einer großen Pfanne das italienische Wurstbrät bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und gar ist. Eventuell überschüssiges Fett abgießen.
  3. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln, gehackten Knoblauch und gehackte Karotten in die Pfanne. Kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, normalerweise etwa 5-7 Minuten.
  4. Rühren Sie die Linsen und gewürfelten Tomaten samt Saft hinein. Mit Salz, Pfeffer und gewünschten Kräutern oder Gewürzen abschmecken.
  5. Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit Alufolie.
  6. Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang oder bis die Linsen gar sind und die Aromen sich verbunden haben.
  7. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10-15 Minuten, damit die Oberseite leicht bräunen kann.
  8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
  9. Genießen Sie Ihren herzhaften und geschmackvollen italienischen Wurst- und Linsenauflauf!