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Italienische Fleischball-Unterseiten

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Italienische Fleischbällchen-Unterseiten sind ein köstliches und zufriedenstellendes Sandwich, das aus zarten und schmackhaften Fleischbällchen besteht. Die Fleischbällchen bestehen aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Semmelbröseln, Parmesankäse, Knoblauch, italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer, die mit einem Ei verbunden sind. Sie werden in einer reichhaltigen Marinara-Sauce simmert, bis sie gar sind, und dann in geröstete Hoagie-Brötchen geladen. Die Unterseiten sind mit geschmolzenem Mozzarella-Käse für einen extra klebrigen und käsigem Abschluss übergossen. Dieses klassische italienische Gericht ist herzhaft, tröstlich und sicher, jeden Liebhaber von Fleischbällchen zufriedenzustellen.

Zutaten

Portionen:
Hackfleisch200.00 Gramm
Brösel30.00 Gramm
Parmesan Käse20.00 Gramm
Ei1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Italienische Gewürzmischung1.00 Teelöffel
Salz0.50 Teelöffel
Pfeffer0.25 Teelöffel
Marinara Soße120.00 Milliliter
Mozzarella Käse100.00 Gramm
Hoagie Brötchen2.00 Ganz

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesankäse, das geschlagene Ei, den gehackten Knoblauch, die italienische Würzmischung, Salz und Pfeffer mischen. Gründlich vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.
  2. Die Fleischmischung zu Fleischbällchen formen, etwa 2,5 cm im Durchmesser. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Die Fleischbällchen in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 25-30 Minuten backen, bis sie gar sind und goldbraun.
  4. Während die Fleischbällchen backen, die Marinara-Soße in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis sie durchgewärmt ist.
  5. Die Hoagie-Brötchen längs halbieren und auf ein Backblech legen. Jede Hälfte mit etwas Marinara-Soße, einigen Fleischbällchen und einer großzügigen Menge geriebenem Mozzarella-Käse belegen.
  6. Die zusammengestellten Subs im Ofen grillen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist, etwa 3-5 Minuten. Gut aufpassen, um ein Anbrennen zu verhindern.
  7. Sobald der Käse geschmolzen und klebrig ist, die Subs aus dem Ofen nehmen. Heiß servieren und Ihre köstlichen italienischen Fleischbällchen-Subs genießen!