Italienisch Gefüllte Portobello Pilze
Italienisches Gefüllte Portobello-Pilze sind ein herzhaftes und verwöhnendes Gericht, bei dem große Portobello-Pilzkappen mit einer würzigen Mischung aus italienischer Wurst, gewürfelten Tomaten, Knoblauch und Semmelbröseln gefüllt sind. Angehäuft mit schmelzendem Mozzarella-Käse und mit Olivenöl beträufelt, bieten diese herzhaften und köstlichen gefüllten Pilze eine befriedigende Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für Feinschmecker geeignet, ist dieses von Italien inspirierte Gericht sicherlich auch für die anspruchsvollsten Gaumen beeindruckend. Buon appetito!
Zutaten
| Portionen: | |
| Italienische Wurst | 200.00 Gramm |
| Tomate | 1.00 Ganz |
| Mozzarella Käse | 100.00 Gramm |
| Semmelbrösel | 50.00 Gramm |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Olivenöl | 2.00 Esslöffel |
| Portobello-Pilz | 2.00 Ganz |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- Entfernen Sie die Stiele von den Portobello-Pilzen und kratzen Sie vorsichtig die Lamellen mit einem Löffel aus, um ein hohles Zentrum zu schaffen.
- Braten Sie die italienische Wurst in einer Pfanne an, bis sie braun und krümelig ist. überschüssiges Fett abgießen.
- Fügen Sie gehackten Knoblauch zur Pfanne mit der Wurst hinzu und braten Sie weiter, bis er duftet.
- Rühren Sie gewürfelte Tomaten, Semmelbrösel und eine Handvoll geriebenen Mozzarella-Käse in die Wurstmischung. Gut mischen.
- Bürsten Sie die Außenseite der Portobello-Pilze mit Olivenöl ein und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Löffeln Sie die Wurst- und Käsemischung in die ausgehöhlten Pilze und drücken Sie sie fest zusammen.
- Toppen Sie jeden gefüllten Pilz mit zusätzlichem Mozzarella-Käse.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und bubbly ist.
- Nehmen Sie die Pilze aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
- Genießen Sie Ihre köstlichen italienischen gefüllten Portobello-Pilze als herzhafte Vorspeise oder Hauptgericht!