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Irish Chocolate Boxty

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Irischer Schoko-Boxty ist ein köstliches und einzigartiges Dessert, das traditionelle irische Kartoffelpfannkuchen mit der verwöhnenden Süße von Schokoladenstückchen verbindet. Hergestellt aus einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Mehl, Butter, Milch und Salz, sind diese knusprigen und zarten Pfannkuchen mit schmelzenden Schokoladenstückchen versehen, für eine dekadente Note. Serviert heiß und frisch vom Grill und beträufelt mit Ahornsirup oder bestreut mit Puderzucker ist der Irische Schoko-Boxty eine köstliche Leckerei, die reiche Aromen mit tröstlicher Einfachheit perfekt ausbalanciert.

Zutaten

Portionen:
Kartoffel2.00 Mittel
Mehl100.00 Gramm
Butter50.00 Gramm
Milch120.00 Milliliter
Schokoladenstückchen50.00 Gramm
Salz1.00 Teelöffel

Anweisungen

  1. Reiben Sie die rohe Kartoffel und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit heraus. Die geriebene Kartoffel in eine Rührschüssel geben.
  2. Fügen Sie Mehl, geschmolzene Butter und eine Prise Salz zur geriebenen Kartoffel hinzu. Gut vermischen, bis alles kombiniert ist.
  3. Geben Sie langsam Milch zur Mischung, während Sie kontinuierlich rühren, um einen glatten Teig zu erhalten.
  4. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Klecks Butter hinzu, um die Pfanne zu bedecken.
  5. Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn zu einer dünnen runden Form wie einen Pfannkuchen.
  6. Kochen Sie den Boxty-Pfannkuchen auf jeder Seite ein paar Minuten, bis er goldbraun und durchgekocht ist.
  7. Sobald der Boxty-Pfannkuchen gar ist, legen Sie ihn auf einen Teller und streuen Sie Schokoladenstückchen auf eine Hälfte des Pfannkuchens, solange er noch warm ist.
  8. Falten Sie den Pfannkuchen in der Mitte, um eine halbkreisförmige Form zu bilden, sodass die Hitze die Schokoladenstückchen schmelzen kann.
  9. Den irischen Schokoladen-Boxty warm servieren und nach Wunsch mit extra Schokoladestückchen bestreuen. Genießen Sie Ihren köstlichen und einzigartigen Leckerbissen, der herzhafte Kartoffeln mit süßer Schokolade kombiniert!