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Internationales Bananenbrot

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Internationales Bananenbrot ist eine köstliche und vielseitige Backware, die weltweit genossen wird. Hergestellt aus einer einfachen, aber geschmackvollen Kombination aus reifen Bananen, Mehl, Zucker, Butter, Backpulver, Natron, Salz und Eiern, ist dieses saftige und zarte Brot eine beliebte Wahl für Frühstück, Snacks oder Nachtisch. Der süße Duft von frisch gebackenem Bananenbrot erfüllt die Küche und verführt den Gaumen mit seinen karamellisierten Rändern und der weichen, bananengetränkten Inneren. Ob pur genossen oder mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert, ist das internationale Bananenbrot eine tröstliche und befriedigende Leckerei, die kulturelle Grenzen überwindet.

Zutaten

Portionen:
Mehl250.00 Gramm
Zucker150.00 Gramm
Butter100.00 Gramm
Bananen3.00 Ganz
Backpulver1.00 Teelöffel
Natron0.50 Teelöffel
Salz0.50 Teelöffel
Eier2.00 Ganz

Anweisungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Kastenform mit Butter ein.
  2. In einer Rührschüssel 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Tasse Kristallzucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Natron und eine Prise Salz vermischen. Gut mischen, um alle trockenen Zutaten zu kombinieren.
  3. In einer separaten Schüssel 3 reife Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt sind. 1/2 Tasse geschmolzene Butter und 2 verquirlte Eier zu den zerdrückten Bananen hinzufügen. Vermischen, bis glatt.
  4. Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis sie gerade kombiniert sind, darauf achten, nicht zu stark zu rühren.
  5. Den Teig in die gefettete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 60-65 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  7. Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann den Laib auf ein Drahtgestell geben, um komplett abkühlen zu lassen, bevor er geschnitten und serviert wird.
  8. Genießen Sie Ihr köstliches selbstgemachtes Internationales Bananenbrot!