Instant Pot Koreanisches Rindfleisch Bulgogi

Zutaten

Anleitung

1. Das Rindfleisch gegen die Faser dünn aufschneiden und beiseite stellen.
2. In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln vermischen. Gut mischen, um die Marinade herzustellen.
3. Das geschnittene Rindfleisch zur Marinade hinzufügen und gut vermengen, um gleichmäßig zu überziehen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.
4. Schalten Sie den Instant Pot ein und wählen Sie die "Sautier"-Funktion. Erhitzen Sie etwas Öl im Topf.
5. Das marinierte Rindfleisch in den Instant Pot geben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis es gebräunt ist.
6. Wenn das Rindfleisch gebräunt ist, schalten Sie die "Sauté"-Funktion aus und verschließen Sie den Deckel des Instant Pots. Stellen Sie das Ventil in die Versiegelungsposition.
7. Kochen Sie unter Druck auf hoher Stufe etwa 10 Minuten lang.
8. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, führen Sie eine schnelle Druckentlastung durch, um den Druck abzulassen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.
9. Schalten Sie zurück auf die "Sauté"-Funktion und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln, um einzudicken.
10. Servieren Sie das Instant Pot Korean Beef Bulgogi über gedämpftem Reis oder mit Ihrer Wahl an Beilagen. Garnieren Sie bei Bedarf mit zusätzlich gehackten Frühlingszwiebeln.